미각에 집중하는 시간.

영업시간 : 매일 10:30 - 21:00 전화 : 0507-1406-4466 주소 : 울산 울주군 서생면 신리길 102 5동 1층 우왘 이런데 처음 와봐!!!!! 시선 310에 입장한 나의 첫마디. 겨울이 지나가고 봄이 오려는 2월 말 무렵, 친한 동생과 동생의 딸, 그리고 나의 딸아이와 함께 울주군 간절곶으로 즉흥 여행을 떠났었다. 카페를 좋아하는 동생의 목표는 울주군 대형 카페인 시선 310을 가는 것이었는데 카페가 다 거기서 거기지~ 생각했던 나의 편견을 완전히 박살 내 버리는 장소가 되었다. 오션뷰 카페라니! 카페인지 수변공원인지 이런 판타스틱한 곳 처음이야~~~ 야외에는 속이 뻥 뚫리는 바다가 끝없이 펼쳐져 있고 데크로 깔은 바닥에 감성적인 인테리어로 이곳저곳을 꾸며놓았다. 아직까지는 날이 추..

따사로운 봄날 낮잠이 솔솔~ 날씨가 화창한 주말 커피 한잔 생각도 나고 ~ 이쁜 딸내미랑은 뭐하고 놀아주지? 커피도 한잔 하고 싶고 아이가 심심해하니 어디로 가야 하나 고민을 하다가 집에서 가까운 구미 금오산 수애기 베이커리 카페가 생각이 났다. 수애기는 38년 제과제빵명인 김종국 님이 운영하시는 곳이다. 그만큼 빵맛도 좋고 커피맛도 일품인 곳이다. 유류값이 폭등했으니 택시를 타고 다니는 게 절약. 구미 형곡1동에서 택시를 타고 가니 요금은 4900원이 나왔다. 버스를 타려면 구미역까지 가서 다시 27번으로 환승을 해야 한다. 금오랜드 이용권 구매 Tip 놀이동산에 가자니 아이는 마냥 좋아한다. 택시 안에서 네이버에서 「빅 5 이용권」을 구매했다. 이용권은 현장 구매 시 14,000원인데 네이버 예약으로..

커피! 지친 순간의 생명수 향기와 맛으로 우리를 끌어당기는 음료! 커피는 1200~1300년 동안 우리 삶에 있었지만 인류 역사상 가장 오래된 음료 중 하나였던 것 같은 느낌이다. 그만큼 커피는 약 70개국에서 재배되고 있다. 최근 들어 우리나라에서도 커피에 대한 관심이 높아졌다. 하지만, 우리 중 얼마나 많은 사람들이 우리가 무엇을 마시고 있는지 알고 있을까? 커피콩 종류는 몇 가지며 그 특징은 무엇인가? 그 문제를 날카롭게 살펴보도록 합시다... 주요 종류의 커피콩 우선 커피 원두는 크게 3가지 종류가 있다. 로부스타, 리베리카, 아라비카. 이러한 콩의 하위 종류도 있다. 하지만 이것들은 주요 콩 종류들이다. 이러한 종류의 콩들은 가공되고 수확되는 동안 다른 맛을 낸다. •리베리카:리베리카는 아라비카..

분위기 있는 곳에서 차 한잔 하고 싶은 저녁. 가고 싶은 곳은 딱 마켓 브레이즈 이다. 딸과 둘이 가면 심심하니까 말동무할 동네 동생도 동행하자고 꼬셨다. 일찌감치 아이와 저녁식사를 하고 7시 즈음 도착하니 예상대로 카페 안은 아주 한산하다. 오늘은 조용하고 다소 가라앉은 분위기가 필요한 날이었으니까 눈치 게임 성공. 마켓브레이즈 외부 해 질 녘 마켓 브레이즈에 와서 마감시간까지 있었는데 밤에 오는 마켓 브레이즈는 낮과는 확실히 다른 분위기이다. 위치는 봉곡동 순수보리밥과 봉곡 하와이 온천 사이에 있다. 입구에 영업시간과 전화번호, 인스타그램 프로필 주소도 안내되어 있다. 마켓 브레이즈는 그냥 평범한 카페가 아니다. 이곳은 커피와 디저트뿐만 아니라 여러 장르의 다양한 음악 버스킹도 하고 농·특산물, 수제..

올여름 꼭 가봐야 할 구미 카페 형곡동 「14일」 오늘은 나의 최애 단골집 형곡동 14일 카페를 포스팅하고자 한다. 형곡동 우리 동네에 내가 이사를 오고 나서 한 달 뒤 14일 카페가 오픈을 했다. 어린아이와 딱히 갈 곳이 없었던 나는 주야장천 문이 닳도록 이곳을 탐했다. 처음 갔을 때는 공주풍의 레이스레이스 한 인테리어가 무지 적응이 안 되고 내가 있을 곳이 아닌 것 같은 느낌이 들었지만 이제는 내가 그 여성스러움을 좋아하게 되어 내 취향도 레이스 꽃무늬 분홍분홍 되어가고 있다. 14일은 카페로 개업하기 전, 다른 동네에서 마카롱으로 이미 유명한 곳이었다고 한다. 미대 출신의 마카롱 장인이 만드는 마카롱은 맛뿐만 아니라 디자인도 예술적이다. 볼 때마다 감탄을 자아내는 실력에 "마카롱에 예술을 했다."라..