[구미 맛집] 구미새마을중앙시장 국수골목 _ 진주국수

[구미 맛집] 구미새마을중앙시장 국수골목 _ 진주국수

나만 알고 싶은데
모두 다 아는 집

과음 후 속풀이에는 구미 새마을 중앙시장 국수골목 진주국수 추천

전날 심각하게 과음을 해서 속풀이를 위해 구미 새마을 중앙시장 내 국수 골목에 있는 진주 국수를 찾았다.

국수골목 안 즐비한 국수집들.

진주묵집 이라고 간판이 달려있다.

갖은 채소와 멸치 다시마등을 넣고 장시간 푹 우린 시원하고 뜨뜻한 육수는 구미 지역 식객들이 주말마다 구미 새마을 중앙시장을 찾게 만드는 비결이라고 할 수 있다.

나는 항상 육수가 찌인~한 잔치국수~~

야채의 구성은 있는 재료로 때마다 다르다.

묵국수는 잔치국수와 묵을 같이 반반씩 넣은 것인데 은근히 인기가 있다.
묵은 탱탱한 도토리묵과 부드러운 메밀묵 두 종류.

다양성을 존중하는 묵반 국수반

묵무침과 비빔국수는 매콤 새콤 달콤한것이 야채도 듬뿍 넣어주신다.
양껏 넣은 부추에 묵이 안보일 정도.

입맛 없을때는 비빔국수로 입맛을 끌어올리기

오이와 부추가 한가득 들은 묵무침

국수를 항상 조금만 달라고해도 늘 내장파괴 국수로 주신다는 것이 함정~
그렇지만 육수 추가해서 가뿐하게 Clear~

이걸 어쩔;;; 단골만 주신다는 내장파괴국수

산더미 국수 또는 내장파괴 국수

진한 육수의 자태를 보라

무엇을 먹었는지 모르게 하는 것이 목적이다.

장기간의 훈련없이 주는 대로 다 먹다간 역류성 식도염 걸리니 주의할 것.
나는 그간 고도의 숙련을 통해 지금의 경지에 이르렀다.

좁지만 깔끔한 국수집 내부

정해진 휴무는 없으나 한달에 한번 정도 미리 공지하시고 휴무를 가지신다.
점심시간에 가면 줄서서 한참을 기다려야 한다. 가끔 힘드시면 다른 집 가서 먹으라고ㅋㅋㅋ

잔치국수는 4000원에서 5000원으로 조정하심

지금은 가격이 4000원에서 5000원으로 올랐지만 가격 대비 맛도 양도 최고라는 점.
속풀이 하기에 좋은 가성비 구미 맛집 구미 새마을 중앙시장 내 국수 골목 진주 국수는 꼭 한번 가봐야 할 구미 맛집이다.

국수 먹으려고 전날 과음했다고 하면 너무 뻥인가???